Květák zapečený s mletým masem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso rozmícháme s mlékem a vejcem, se 4 lžícemi strouhanky, s drobně krájenou cibulkou osmaženou na polovině tuku, osolíme, opepříme. Květák uvaříme do poloměkka v osolené vodě, ocedíme a rozebereme na růžičky. Do vymaštěné formy vysypané strouhanku vrstvíme maso a květák. Navrch přijdou pěkně urovnanné růžičky květáku. Pokapeme je máslem a pečeme asi půl hodiny. Před dopečením znovu květák posypeme strouhankou, pokapeme máslem a dopečeme.