Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Indonézský kapr kořeněný

SUROVINY:

  • 800g kapra
  • 1 dcl oleje
  • lžička pálivé papriky
  • lžička mletého kmínu
  • půl lžičky kurkumy
  • lžíce vody
  • 6 stroužků česneku
  • lžička zázvoru
  • 3 cibule
  • rajče
  • sůl
  • 5 dcl mléka z kokosového ořechu
  • petrželová nať
Indonézský kapr kořeněný

PŘÍPRAVA POKRMU:

Koření utřeme s česnekem, solí, vodou a kašičkou potřeme porce ryby po obou stranách. Necháme hodinu odležet. V oleji prudce osmahneme pokrájenou cibuli a vymačkané rajče, přidáme rybu, podlijeme mlékem z kokosu a 20 minut dusíme. Zdobíme petrželkou, podáváme s rýží.

 

Přečteno 1400x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii