Jahodovo - rybízový džem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jahody s rybízovým protlakem dáme do porcelánového hrnku a zasypeme cukrem. Druhý den přelijeme ovoce do kastrolu, povaříme, jahody cedníkem vybereme a šťávu vaříme za pečlivého sbírání pěny, až šťáva začne rosolovatět. Přidáme jahody a krátce povaříme. Jakmile džem maličko zchladl, naléváme jej do sklenic.