Sušené šípky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Zralé, ale tvrdé šípky očistíme od okvětí a srovnáme na lísku nebo plech pokrytý papírem. Sušíme v troubě opatrně, ale dosti prudce, aby doba sušení byla krátká, ale aby ovoce nezhnědlo. Necháme doschnout v sáčku, později uložíme do uzavřené sklenice v temnu a suchu.