Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího
Jehněčí kotlety
SUROVINY:
- 800 g jehněčích kotlet
- větvička čerstvého nebo 1 lžička sušeného tymiánu
- 6 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- 200 g sterilovaných nebo předvařených fazolek
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 200 g červených nakládaných fazolí
- 150 g uzené slaniny
- olej
![Jehněčí kotlety](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Kotlety okořeníme, osolíme, natřeme prolisovaným česnekem, posypeme tymiánem, pokapeme olejem a uložíme do mísy. Necháme přes noc naložené v oleji v chladu. Kotlety opečeme na pánvi z obou stran. Na oleji opražíme na kostky nakrájenou slaninu, na ní opražíme na měsíčky nakrájenou cibuli, nakrájené žampiony, fazolky, fazole. Osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem.
Opečené kotletky podáváme obložené zeleninou s brambory.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2278x | Přidáno 07.10.2009 | Tisk