Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího
Skopové kotlety na víně
SUROVINY:
- 600 g kotlet
- 30 g slaniny
- 40 g loje
- 50 g cibule
- 3 zrnka pepře
- 2 zrnka nového koření
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- lžíce červeného vína
- lžička hrubé mouky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Kotlety naklepeme a osolíme. Na pánev dáme rozpustit slaninu a lůj, kotlety v tom opečeme a vyjmeme. Do šťávy přidáme cibuli, rajčatový protlak, koření a červené víno, kotlety tam znova vložíme a dusíme do měkka. Udušené vyjememe, šťávu zaprášíme moukou, rozředíme vodou a přecedíme na kotlety. Podáváme s knedlíky nebo s brambory.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1535x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
