Beraní maso na česneku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso očistíme. Česnek nasekáme nadrobno a se solí jej nasypeme na maso. Osmahneme nakrájenou cibuli, na osmahneme maso z obou stran, pak podlijeme vodou, přidáme pepř a za občasného přelévání sťávou a podlévání horkou vodou pečeme doměkka. Hotové maso vyndáme, šťávu ještě podusíme, přidáme mouku, zalijeme vodou, povaříme asi 30 minut, přecedíme a znovu povaříme. Podáváme s bramborami nebo s knedlíky. <br />