Kapr po cikánsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do sádlem vymazané ohnivzdorné mísy. Brambory postupně osolíme, pokmínujeme a posypeme paprikou a pepřem. Kapra osolíme, potřeme třeným česnekem, popepříme a opečeme v rozehřátém oleji spolu s cibulí krájenou na kolečka. Osmažené porce vložíme na připravené brambory, pokapeme citronem a pečeme ve vyhřáté troubě.