Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Kapr po provensálsku

SUROVINY:

  • 4 porce kapra
  • 1/4 l červeného vína
  • lžíce oleje
  • 30 g másla
  • 20g hladké mouky
  • 4 malé cibulky
  • 100 g žampionů
  • česnek
  • petrželka
  • pepř
  • sůl
Kapr po provensálsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

V kastrole svaříme víno, olej, máslo smíchané s moukou, jemně usekané očištěné žampiony, cibulky, česnek, petrželku, pepř, sůl, přidáme porce kapra a na malém ohni je uvaříme do měkka. Šťáva nemá být řídká, pokud je řídká, trochu jí odpaříme.

 

Přečteno 2086x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii