Kapr vařený s citrónovým máslem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Nakrájenou cibuli a zeleninu s kořením vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Pak přidáme osolené porce kapra a zvolna vaříme do měkka. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šťávu z 1 citrónu a za stálého míchání přivedeme téměř k varu. Uvařené ryby na talíři přelijeme horkým citrónovým máslem, podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.