Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla

Kapustová pečeně

SUROVINY:

  • 2 kapusty (asi 1 kg)
  • 1 větší cibule
  • 4 žemle namočené v mléce
  • 3 vejce
  • pepř
  • trochu majoránky
  • 2 stroužky česneku
  • 80 g tuku
  • 4 natvrdo vařená vejce
  • sůl
Kapustová pečeně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapustu vaříme v horké slané vodě asi 15 minut. Drobně usekanou cibuli zpěníme na tuku, přidáme kapustu, utřený česnek, vymačkané žemle, majoránku, sůl, pepř, 3 vejce, vše dobře promícháme, až máme hmotu nepříliš tuhou. Vyválíme ji na mokrém prkénku na obdélnou placku, do které klademe po délce oloupaná vejce uvařená natvrdo. Zabalíme a dáme péci na vymazaný pekáč. Můžeme též potřít rozšlehaným bílkem. Pečeme v horké troubě a podléváme vodou.

 

Přečteno 1291x | Přidáno 09.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii