Klínky s kokosem a banánovými lupínky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z bílků a špetky soli vyšleháme za postupného přidávání cukru tuhý sníh. Přidáme opatrně ostatní suroviny a vše dobře vyšleháme elektrickým šlehačem na 1. stupni. Polévkovou lžící vykrajujeme bochánky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme při pokojové teplotě zaschnout asi 2 hodiny a pečeme v předehřáté troubě při 180°C 15 minut. Ještě teplé překrojíme pilkovým nožem na klínky a necháme vychladnout. Rovné strany kokosových klínků namáčíme do rozpuštěné čokoládové polevy. Necháme asi 4 dny uleřet.