Krémová salátová polévka
SUROVINY:
- 2 hlávkové saláty
- 1 římský salát
- 2 pórky
- 2 lžíce másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 1 l vývaru nebo vody
- špetka citronové kůry
- 1/2 hrnku smetany ke šlehání
- špetka strouhaného muškátového oříšku
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na másle podusíme tence nakrájené pórky a žebra salátů na mírném ohni, ochutíme je muškátovým oříškem, solí, pepřem a citronovou kůrou. Měkké zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme pokrájené salátové listy, přivedeme do varu, zmírníme a vaříme pár minut doměkka. Polévku rozmixujeme, přidáme smetanu a na talířích ještě ozdobíme strouhaným muškátovým oříškem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1439x | Přidáno 27.11.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
