Zavářka do polévky - houskové knedlíčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Tuk utřeme se žloutkem, přidáme část strouhanky navhlečené mlékem, petrželku a promícháme se sněhem z bílku a se suchou houskou. Lžičkou nabíráme a navlhčenou rukou nakulatíme malinké knedlíčky, které vaříme 4-5 minut. Houskové knedlíčky se hodí do bílých polévek, ať masových nebo zeleninových.