Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího
Kůzlečí nebo jehněčí předek s nádivkou
SUROVINY:
- kůzlečí předek nebo přední čtvrka jehněte
- 100 g másla
- sůl
- Nádivka:
- 3 vejce
- 3 rohlíky
- 1/4 l mléka
- 60 g másla
- petrželka
![Kůzlečí nebo jehněčí předek s nádivkou](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Omyté maso otřeme, osolíme, v hrudí prořízneme kapsu, naplníme ji nádivkou a zašijeme. Maso vložíme na rozpálené máslo nebo slaninu, nejlépe nádivkou nahoru. Když nádivka ztuhne, maso obrátíme. Ke konci pečení je obrátíme znovu, potřeme máslem a dopečeme do červena. Pečené jehně nebo kůzle podáváme s brambory, s bramborovou kaší nebo s teplým bramborovým salátem, se saláty čerstvými nebo s kompotem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2222x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk