Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího

Jihofrancouzský harlekýn

SUROVINY:

  • 400g mletého skopového masa
  • 40g oleje
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • mletý pepř
  • tymián
  • 6 rajčat
  • 4 vejce
  • petrželka
Jihofrancouzský harlekýn

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání rychle opékáme. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, maličko tymiánu a oloupaná překrájená rajčata. Za občasného zamíchání dusíme ještě asi 15 minut. Potom přidáme rozšlehaná, mírně osolená vejce a necháme zhoustnout. Sypeme petrželkou a podáváme s chlebem nebo rohlíkem.

 

Přečteno 2560x | Přidáno 27.01.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii