Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Květák s uzeným masem
SUROVINY:
- velká růžice květáku nebo 2 menší
- 300 g vařeného uzeného masa libovějšího
- 1/4 l mléka
- 2-3 vejce
- 40 g másla
- 2 lžíce strouhanky
- sůl
![Květák s uzeným masem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Dobře opraný a rozebraný květák uvaříme v osolené vodě nepříliš do měkka. Uzené maso pokrájíme na kostičky. Pekáček nebo ohnivzdornou mísu dobře vymažeme, vysypeme strouhankou, na dno složíme vrstvu květáku, posypeme je masem a tak vrstvíme, až je vše spotřebováno. Navrch přijde květák. Posypeme je strouhanou a pokapeme máslem. Když se květák trochu zapečen, zalijeme jej mlékem s rozkvedlanými vejci a pečeme asi 20 minut. Vrstvy můžeme ještě prosypat strouhaným tvrdým sýrem. Aby bylo jídlo vydatnější, uvaříme 200 g nudlových čtverečků, ocedíme je a vrstvíme s květákem a uzeným. Navrch opět přijde květak. Podáváme s novými brambory, s rohlíky nebo chlebem. Může to být předkrm při slavnostním obědě.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1644x | Přidáno 10.11.2010 | Tisk