Květákové lívanečky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Květák omyjeme, necháme okapat a rozdělíme na malé růžičky. V osolené vodě je uvaříme doměkka. Vodu slijeme, květák nasekáme najemno a dáme do mísy. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce rozklepneme a přidáme je spolu s česnekem, mlékem a s prosátou moukouo ke květáku. Hmotu osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Na pánvi nebo v lívanečníku rozehřejeme olej. Lžící na něj vléváme těsto a tvarujeme placičky. Smažíme je z obou stran asi 3 minuty.
Hotové lívanečky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Na hrubém struhadle nastrouháme sýr a placičky jím posypeme. Vložíme je do trouby a zapékáme při 180 stupních dorůžova.
Papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Ozdobíme jimi hotové placičky a podáváme.