Papriky plněné jáhlovou směsí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jáhly nejdříve spaříme vroucí vodou a necháme je okapat. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V kastrůlku se silnějším dnem rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přisypeme jáhly a také je osmahneme. Pak je zalijeme vývarem. Když se už začnou vařit, ihned zmírníme teplotu na minimum. Jáhly pod pokličkou dusíme asi 10-15 minut téměř doměkka (nemícháme!). K jáhlám přisypeme sýr a bylinky. Vše promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Papriky pak podélně rozkrojíme a vyjmeme semínka. Vzniklé lodičky opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Pak je naplníme jáhlovou směsí, rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, dáme do trouby a při 180°C pečeme asi 20 minut. Podáváme teplé se zeleninovým salátem.