Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Masové kuličky s rajskou omáčkou

SUROVINY:

  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce oleje
  • velká konzerva rajčat
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 houska
  • 500g mletého masa
  • 3-4lžíce strouhanky
  • 1vejce
  • 3lžíce strouhaného parmazánu
  • 2 lžíce italských bylinek
  • sůl
  • pepř
  • lžička cukru
Masové kuličky s rajskou omáčkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Cibuli a česnek oloupeme, posekáme a orestujeme na oleji. Polovinu vyjmeme. Rajčata pokrájíme a spolu s protlakem vložíme k cibuli a vaříme asi 30 min. Housku namočíme v teplé vodě. Po chvíli ji vymačkáme a promícháme s mletým masem, odloženou cibulovou směsí, strouhankou, vejcem, parmazánem, bylinkami, solí a pepřem. Z hmoty vytvarujeme kuličky, které opečeme po všech stranách na oleji a poté je vložíme do omáčky a prohřejeme. <br /> Omáčku dochutíme solí a pepřem. Nejlepší příloha jsou špagety.<br />

 

Přečteno 2457x | Přidáno 25.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii