Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub
Omeleta s houbami
SUROVINY:
- Na 1 omeletu:2 vejce
- 1 lžíce vody nebo mléka
- na hrot nože soli
- Náplň na 1 omeletu:
- 2 lžíce jemně pokrájených hub
- 1 lžička másla
- sůl
![Omeleta s houbami](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na velké pánvi rozpustíme máslo a když se začíná rozpalovat, vlijeme na pánev rozšlehaná vejce s vodou (mlékem) a se solí. Pánví pohybujeme a nakláníme ji tak, aby se vejce roztekla po celé ploše. Opečené okraje vidličkou stáhneme ke středu a pánev opět nahneme, aby se na prázné místo stekla vejce syrová. Omeleta musí být na porvchu ještě trochu mazlavá, jen spodem opečená. V této chvíli dáme na omeletu náplň, lopatičkou nebo kulatým nožem omeletu přehneme a sesuneme na talíř.
Náplň:
Houby dusíme, až vysmahnou a teplé klademe na omelety.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2197x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk