Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Pečená štika s olejovkami

SUROVINY:

  • 4 porce štiky
  • 100g žampiónů
  • 100g másla
  • 100g strouhanky
  • rajče
  • 4 olejovky
  • lžíce papriky
  • 2 kapie naložené v oleji
  • cibule
  • lžička červené papriky
  • pepř
  • sůl
  • 2 dcl bílého vína
Pečená štika s olejovkami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Štiku osolíme, opepříme a popaprikujeme, na olejem vymaštěný malý pekáček rozprostřeme nakrájenou cibuli, kapie, rajče, rybí porce, na každou porci položíme olejovku, posypeme krájenou pažitkou, umletými žampióny a zalijeme vínem. Zakryté pečeme asi půl hodiny. Na másle osmahneme strouhanku, pokrm jí posypeme a asi dalších 10 minut zapečeme. Podáváme s rýží.

 

Přečteno 1199x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii