Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Pstruh podle uzenáře
SUROVINY:
- 4 pstruzi
- 120g másla
- 60g žampiónů
- cibule
- citrón
- sůl
- pepř
- olej
- bílé víno
- worchester
- 150g šunky
- zelená petrželka
- sladká paprika
- mouka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Pstruhy nařízneme ve hřbetu a vykucháme. Vzniklou kapsu potřeme paprikou a sekanou petrželkou a do kapsy vložíme nakrájené žampióny a cibuli. Pstruhy obalíme plátky šunky, osolíme a pomoučíme. Takto připravené pstruhy poklademe plátky citrónu a pečeme na oleji. Upečené pstruhy podlijeme vínem a máslem a chvíli podusíme. Podáváme s bramborami.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1460x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
