Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Vodňanské prsty

SUROVINY:

  • 1/2 kg štičího masa
  • 1/2 kg telecí kýty
  • 50g másla
  • 50g strouhanky
  • 2 vejce
  • 2 lžíce smetany
  • špetka muškátu
  • lžička nadrobno usekané petrželové natě
  • sůl
  • polohrubá mouka
  • olej
Vodňanské prsty

PŘÍPRAVA POKRMU:

Štiku udusíme na másle, zbavíme kůže, kostí a semeleme se syrovým telecím odžilkovaným a odblaněným masem, přidáme všechny ostatní suroviny, promícháme a z hmoty naděláme válečky, které obalíme v mouce a usmažíme na oleji.

 

Přečteno 911x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii