Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Rybí běloruské krokety
SUROVINY:
- 600 g sladkovodní ryby
- 100 g veky
- 4 cibule
- 4 lžíce oleje
- 100 g rajčatového protlaku
- 100 ml bílého vína
- 100 ml mléka
- vejce
- 4 stroužky česneku
- kopr
- petrželka
- sůl
- pepř
PŘÍPRAVA POKRMU:
Staženou rybu rozdělíme na kousky, přidáme v mléce namočenou veku, zesklovatělou cibulku, sůl, pepř a dvakrát umeleme. Mleté rybí maso spojíme s vejcem, důkladně rozmícháme a naděláme kuličky o průměru asi 3 cm, obalíme je v mouce a opečeme na oleji. Teplé opečené krokety položíme do kastrolu, zalijeme je rajčatovým protlakem, bílým vínem a posypeme usekanou petrželkou a koprem, zakryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi 15 minut. Pak potřeme prolisovaným česnekem. Necháme vychladnout a podáváme s bílým pečivem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 761x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
