Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Pečenáče z Heraltic

SUROVINY:

  • 1,8 kg kapra
  • 5 lžic oleje
  • 1/4 l octa
  • 2 bobkové listy
  • 2 cibule
  • 10 pepřů
  • lžička soli
  • 3 hřebíčky
  • 5 nových koření
  • citrónová kůra
Pečenáče z Heraltic

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapra nařežeme na podkovy silné asi 1,5 cm, po obou stranách je potřeme olejem a dohněda opečeme. Ocet svaříme s 1,5 l vody, cibulí, kořením a solí. Opečeného kapra srovnáme do mísy, zalijeme studenou marinádou, necháme 5 dní v chladničce uležet.

 

Přečteno 1399x | Přidáno 13.06.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii