Platýs pečený

PŘÍPRAVA POKRMU:

Platýse zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 10 minut uležet. Otřeme, uvnitř i na povrchu posypeme solí a pepřem. Obalíme v mouce. Margarín roztavíme a ryby v něm z obou stran do zlatova opečeme.
Doba pečení: asi 6-8 minut

Obměna: Místo platýse použijeme tyto ryby:
1. pstruhy po 300 g - doba pečení 8-10 minut
2. mořský jazyk po 250 g - doba pečení 5-7 minut

Příloha: Bramborový salát nebo bylinková rýže