Plněná tykev

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupanou tykev rozkrojíme podélně na půlky, vnitřek vydlabeme, osolíme, naplníme nádivkou, vložíme na pekáč, pokapeme polovinou rozehřátého másla, posyoeme strouhaným sýrem, podlijeme smetanou a pečeme asi půl hodiny. Příprava nádivky : Na kostičky nakrájené žemle zvlhčíme mlékem, po chvilce přidáme rozšlehaná vejce, rozehřáté máslo, drobně nakrájené a podušené žampiony, koření, sůl a lehce promícháme.