Podlistníky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Je možné kombinovat 1/3 brambor vařených a 2/3 brambor syrových. Brambory nastrouháme<br /> najemno (ze syrových slijeme vodu), zaděláme řidší těsto. Spodní zelné listy, které netvoří hlávku upravíme (mírně seřízneme košťál). Lehce rozklepeme (nepotrhat), potřeme tukem, pomažeme těstem, pečeme na okraji pece nebo na pečicím papíře na plechu v troubě, upečené sloupneme z listu (ten se otiskl a dal pokrmu zvláštní nasládlou chuť).