Pór vařený

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěný pór zbavíme kořenů a zelených listů, delší nať odřízneme. Svážeme do svazečků jako chřest a dáme vařit asi 20 minut do horké vody. Je-li pór starší, vaříme déle. Necháme okapat, srovnáme na mísu, polijeme horkým máslem a posypeme petrželkou. Je chutný též posypaný osmaženou strouhankou. Vody použijeme na polévku.