Brokolice s vejci

PŘÍPRAVA POKRMU:

Slaninu jemně pokrájíme, rozpustíme a posekanou cibuli na ní zvolna podusíme. Přidáme brokolici, kterou jsme předem uvařili ve slané vodě a posekali, a společně dusíme na cibuli s kmínem. Vejce upečeme na pánvi jako volská oka, osolíme a posypeme pažitkou. Na ohřátou mísu dáme brokolici a navrch umístíme sázená vejce. Podáváme s tmavým chlebem nebo brambory.