Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Ragů z ryb
SUROVINY:
- 1 kg sladkovodních ryb
- lžička soli
- lžíce citrónové šťávy
- 100 g polévkové zeleniny
- 70 g cibule
- bobkový list
- pepř
- 100 g másla
- 30 g hladké mouky
- 3 dcl tatarské omáčky
- 1,5 dcl bílého vína
PŘÍPRAVA POKRMU:
Rybu nakrájíme na plátky, osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a uvaříme ve 4 dcl vody spolu se zeleninou, cibulí a kořením. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z ryby, povaříme, procedíme, přidáme rozšlehanou tatarskou omáčku, víno, rybu a necháme prohřát.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 704x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
