Nacházíte se: Úvod / Konzervování ovoce
Rybíz - kompot
SUROVINY:
- 1 l vody
- 600 g cukru
![Rybíz - kompot](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Opraný rybíz otrháme ze střapin a naplníme do sklenic. Setřásáme jej, aby se ho do sklenice vešlo co nejvíce. Zaléváme teplým cukerným roztokem do výše asi 3/4 sklenice. Ihned uzavřeme a sterilujeme.
Sterilace: 20 minut při 80 stupních celsia
Aby rybízový kompot ve sklenici "neplaval", můžeme jej přelít asi na 2 minuty cukerným nálevem teplým 60-70 stupňů celsia. Pak jej zcedíme, zchladíme a opatrně naplníme do sklenic a zalijeme nálevem, kterým jsme ovoce proslazovali.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 3120x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk