Hrušky ve vlastní šťávě

PŘÍPRAVA POKRMU:

Zralé, ne však měkké oloupané hrušky krájíme nerez nožem na menší kousky a plníme těsně do sklenic. Jsou-li hrušky velmi tvrdé, podlijeme je nepatrně vodou. Používáme je na koláč se skořicí, na vdolečky nebo do takzvaného jablkového závinu s revení, kde jimi mírníme kyselou chuť reveně.

Sterilace: 30 minut při 90 stupních celsia