Rýžová polévka s hlívou

PŘÍPRAVA POKRMU:

V kastrolu usmažíme cibuli na oleji a přisypeme hladkou mouku, z které uděláme cibulovou zásmažku. Přilijeme 1 šálek vody, přidáme pokrájenou hlívu, zeleninu, osolíme a okořeníme. Vaříme do poloměkka. Vhodíme opláchnutou rýži a znovu vaříme. před ukončením varu v mléce rozšleháme žloutek a vlijeme do polévky. Podáváme sypané natí dokořeněné strouhaným muškátovým oříškem. podáváme s chlebem.<br />