Rýžová polévka s hlívou

PŘÍPRAVA POKRMU:

V kastrolu usmažíme cibuli na oleji a přisypeme hladkou mouku, z které uděláme cibulovou zásmažku. Přilijeme 1 šálek vody, přidáme pokrájenou hlívu, zeleninu, osolíme a okořeníme. Vaříme do poloměkka. Vhodíme opláchnutou rýži a znovu vaříme. Před ukončením varu rozšleháme v mléku žloutek a vlijeme do polévky. Podáváme sypané petrželoévou natí, dokořeněné strouhaným muškátovým oříškem. Podáváme s chlebem.<br />  <br />