Sekaná z krůtího masa

PŘÍPRAVA POKRMU:

V míse dobře promícháme mleté maso, strouhanku, bílky, mléko, na drobno nakrájenou cibuli, křen hořčici a utřený česnek, vše osolíme a opepříme. Ze vzniklé hmoty vytvoříme šisku, kterou pečeme v remosce nebo v zapékací míse tak dlouho, dokud maso nezrůžoví. Občas ji potřeme vypečenou šťávou nebo horkou vodou. Pečení zpravidla trvá 1 1/4-1 1/2 hodiny. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.