Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Selská štika
SUROVINY:
- 600g štiky
- lžíce sladké papriky
- sůl
- 1/2 kg kyselého zelí
- 50g sádla
- 100g zelených paprik
- 50g cibule
- 1 dcl kyselé smetany
- lžíce hladké mouky
- lžíce kopru
PŘÍPRAVA POKRMU:
Porce štiky bez kůže a kostí osolíme, zaprášíme paprikou a necháme hodinu odležet. Zelí uvaříme v osolené vodě, na sádle osmahneme nastrouhanou cibuli a na velmi drobno pokrájené zelené papriky, přidáme zelí, zbytek papriky, štičí maso a vše 20 minut dusíme za občasného podlití horkou vodou. Zalijeme smetanou rozkvedlanou s moukou, povaříme, posypeme koprem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1152x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
