Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího

Skopové v kapustě

SUROVINY:

  • 600 g předního masa
  • 50 g slaniny
  • 50 g skopového loje
  • kapusta o váze asi 300 g
  • 100 g cibule
  • 4 stroužky česneku
  • špetka pepře
  • 40 g mouky
  • 20 g tuku
Skopové v kapustě

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na slaninu a lůj dáme osmažit cibuli, vložíme na ni oprané maso, nakrájené na kousky, opepříme, osolíme, přidáme česnek a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme drobně sekanou kapustu a maso s ní společně dodusíme. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji studenou vdou, povaříme a vlijeme k masu. Dobře společně povaříme a podáváme s brambory. Můžeme též místo kapusty přidat stejné množství nastrouhané zeleniny.

 

Přečteno 1635x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii