Nacházíte se: Úvod / Recepty z jehněčího

Skopové se zelím

SUROVINY:

  • 600 g masa
  • 50 g cibule
  • 50 g slaniny
  • 600 g kysaného zelí
  • 1/4 kg rýže
  • 20 g sádla
  • lžíce strouhanky
  • 1/4 l kysané smetany
Skopové se zelím

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso nakrájíme a dusíme do měkka na cibuli a slanině. Zelí uvaříme v malém množství vody tak, aby bylo po uvaření suché. Rýži dusíme přilopenou v troubě. Rendlík vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a sřídavě klademe do něho vrstvu zelí, rýže a masa, což opakujeme, pokud stačí zásoba. Navrch má přijít zelí. Zalijeme kysanou smetanou a v troubě zapečeme.

 

Přečteno 1830x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii