Skopová žebírka narychlo

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od kosti nařízneme, naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí a v oleji po obou stranách opékáme 6-8 minut. Opečená žebírka rozdělíme na horké talíře a na každé položíme kousek másla posypaný nakrájenou petrželkou. Doplníme ještě kouskem citronu a podáváme s opékanými brambory.