Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Štika dušená na sardeli

SUROVINY:

  • 600 g očištěné štiky
  • 80 g másla
  • 1 sardelka
  • malá cibule
  • 1/2 sklenky kyselé smetany
  • petrželka
  • citrón
  • sůl
Štika dušená na sardeli

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěnou štiku nakrájíme na porce, pokapeme citr.šťávou a necháme chvilku odležet. Drobně nakrájenou sardelku, cibuli a citrónovou kůru zpěníme na másle, přidáme porce štiky, sekanou petrželku, pokapeme kyselou smetanou, osolíme a dusíme pod pokličkou na malém plaménku. Po chvilce rybu obrátíme a dodusíme bez pokličky.

 

Přečteno 1690x | Přidáno 20.08.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii