Stříkané cukroví

PŘÍPRAVA POKRMU:

Máslo s moučkovým cukrem pečlivě utřeme na hustý krém, do něhož vmícháme žloutek. Pak promícháme mouku s práškem do pečiva, škrobovou moučkou, pomerančovou kůrou a mletými mandlemi. Moučnou směs potom střídavě zapracujeme s mlékem do máslového krému. Na cukrářský sáček nasadíme tvořítko a poté sáček opatrně naplníme hotovým těstem. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj nastříkáme dle libosti kolečka, esíčka, proužky nebo vlnovky. Pečeme asi 10 - 12 minut dozlatova. Po upečení necháme na plechu vychladnout. Rozehřejeme čokoládovou polevu, ustříhneme z ní jen maličký rožek a pečivo ozdobíme tenkými čokoládovými proužky. Čokoládu necháme ztuhnout. Hotové vložíme do papírových košíčků.