Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Sumčí závitky

SUROVINY:

  • 4 sumčí porce
  • 4 plátky slaniny
  • lžíce hořčice
  • lžička sladké papriky
  • pepř
  • sůl
  • 2 lžíce bylinek (pažitka, petržel, libeček)
  • lžíce citrónové šťávy
  • 2 červené kapie
  • 2 zelené papriky
  • 2 cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 2 dcl masového vývaru
  • 2 dcl jogurtu
  • půl lžičky karí
Sumčí závitky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Osušené porce okořeníme, pokapeme citrónovou šťávou, potřeme hořčicí, posypeme polovinou nadrobno usekaných bylinek, poklademe plátky slaniny, zavineme a párátky zajistíme. Kapie a papriky nakrájíme na proužky a cibuli na kolečka. Osolenou zeleninovou směs ochucenou zbytkem bylinek dusíme za občasného podlévání vývarem do poloměkka, přidáme závitky a na mírném ohni ještě asi 20 minut dusíme. Vyndáme je na talíř, zeleninu zakvedláme osoleným jogurtem s karí a po prohřátí nalijeme na závitky a ihned podáváme.

 

Přečteno 1185x | Přidáno 12.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii