Šašlik z kapra

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vykostěného, na menší kousky nakrájeného kapra, na kousky nakrájenou slaninu a na silnější kolečka nakrájenou cibuli posypeme sladkou mletou paprikou a napícháme střídavě na jehly. Za častého potírání olejem pečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Při pečení šašliky stále obracíme. Měkké maso přeložíme na talíře, přelijeme rozehřátým máslem a ozdobíme proužky kapie. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky.