Nacházíte se: Úvod / Recepty z telecího
Telecí závitky
SUROVINY:
- 100 g másla
- 100 g sardelek
- telecí plecko
- cibule
- hovězí vývar
- červené víno
- strouhanka
![Telecí závitky](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Z telecího plecka naklepeme řízky po obou stranách. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli. Každý řízek namažeme sardelovým<br /> máslem. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití. Do kastrůlku dáme kousek másla<br /> a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky. Přikryjeme poklicí a necháme dusit. Poté řízky<br /> podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka,<br /> polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté<br /> strouhanky.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1310x | Přidáno 07.08.2012 | Tisk