Telecí játra s pečeným jablkem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Telecí játra očistíme, nakrájíme na menší plátky a pomoučíme. Z jablek odstraníme jadřince a spolu s cibulkami je nakrájíme na kolečka. Poté je na másle v pánvi opečeme dozlatova. Odložíme stranou a udržujeme v teple. Na zbývajícím másle smažíme plátky jater asi 3-5 minut z každé strany. Před dohotovením vrátíme na pánev jablka s cibulkou a ještě chvíli je prohřejeme. Hotový pokrm osolíme, opepříme a na talíři poklademe plátky jablek a smaženou cibulkou.