Těstoviny s hlívou ústřičnou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou, opláchnutou a na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou a orestujeme. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Všechnu tekutinu odpaříme, přidáme prolisovaný česnek, mletý pepř, sůl, vegetu a polovinu najemno nastrouhaného sýru a vše smícháme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme je a zlehka smícháme s houbami. Podáváme posypané nastrouhaným sýrem a ozdobené zelenou petrželkou.