Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla

Tofu na čínský způsob

SUROVINY:

  • 400g bílého tofu
  • 1 cibule (může být i mladá)
  • 3 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • cuketa
  • 3 - 4 lžíce sojové omáčky
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • lžička mleté červené papriky
  • lžička mletého kmínu
  • lžíce cukru (javorový sirup)
  • 1/2 lžičky kari koření
  • olivový olej
  • lžíce kečupu
  • sůl
Tofu na čínský způsob

PŘÍPRAVA POKRMU:

Tofu pokrájíme na kostky, vložíme do mísy. Přidáme pepř, kmín, papriku, pokapeme olejem a sójovou omáčkou. Necháme 20 minut odstát. Nakrájíme cuketu, rajčata, cibulku a prolisujeme česnek. Na rozehřátém oleji opražíme kostky tofu 7-10 minut. Ve výpeku opražíme cibulku s česnekem. Přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme tofu, rajčata, cuketu, ochutíme kečupem, kari kořením, solí, trošku podlejeme a přikryté dusíme na mírném ohni 10 až 15 minut.

 

Přečteno 1648x | Přidáno 22.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii