Trojhránky s paštikou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na vál prosijeme mouku, přidáme vejce, tvaroh a změklé máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které přeložíme jako listové a necháme 15 minut odpočívat v chladu. Pak je opět vyválíme a složíme, což opakujeme 3x. Po čtvrté vyválíme těsto asi na výšku 3 mm a rádlem rozdělíme na čtverce. Na každý dáme část nádivky. Vytvoříme šátečky a okraje stiskneme. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve středně teplé troubě dozlatova. Cibuli jemně nasekáme, osmažíme na másle a utřeme ji s paštikou, kterou podle potřeby zředíme mlékem. Směs musí být vláčná ale hustá.